Curry de poulet

Couper les cuisses de poulet en petits morceaux.

Hacher ensemble le gingembre, l'ail et 5 cl d'eau pour obtenir une pâte souple.

Émincer l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter les feuilles de curry.

Ajouter les morceaux de poulet et les saisir.
Saler et poivrer.

Ajouter le curry en poudre et remuer.

Ajouter de l'eau à hauteur.

Ajouter les légumes (pommes de terres coupées en petits morceaux et petits pois)

Laisser mijoter environ une heure à feu moyen. Vérifier régulièrement que l'eau ne soit pas évaporée.

Servir avec du riz.