Dahl au poulet

Couper les filets de poulet en cubes.

Dans un bol, mélanger le yaourt, 1 c-à-s de curry, le jus de citron. Verser sur le poulet, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes.

Couper le chou-fleur en petites fleurettes.

Éplucher et émincer l’oignon.

Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer l’huile d’olive. Faire revenir le poulet pendant 5 minutes puis réserver dans une assiette.

Dans la Cocotte, faire revenir l’oignon et le chou-fleur pendant 5 minutes.

Ajouter les lentilles, le reste de curry, du sel, le concassé de tomates et 300 ml d’eau. Mélanger et laisser cuire 20 minutes. Ajouter de l’eau au fur et à mesure si besoin.

Au bout des 20 minutes, remettre le poulet dans la Cocotte avec la crème liquide. Laisser mijoter encore 5 minutes.

Servir avec du riz basmati.