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Dahl de lentilles corail aux épinards

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

Un plat indien authentique

 1 Oignon
 1 Gousse d’ail
 1 c-à-s Huile d’olive
 1 c-à-s Curry indien en poudre
 350 g Tomates concassées
 400 g Eau
 250 g Lentilles corail
 100 g Pousses d’épinards
 4 c-à-s Yaourts grec
1

Couper et émincer l’oignon et l’ail et faire revenir dans l’Incroyable Poêle avec l’huile d’olive chaude.

2

Ajouter l’épice indienne.

3

Ajouter la tomate, l’eau et les lentilles et faire revenir à feu moyen dans la Poêle avec le couvercle pendant 20 minutes

4

Ajouter les épinards, du sel et du poivre et faire réduire pendant 3 minutes.

5

Déguster avec une cuillère à soupe de yaourt grec.

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