Dahl de lentilles corail, un plat protéiné que j'adore faire en variant les légumes
Faire revenir les oignons, l'ail et les épices dans l'Incroyable Cocotte puis ajouter la patate douce en cubes.
Ajouter la tomate, le lait de coco et un peu d'eau.
Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ajouter les lentilles corail et laisser cuire 15 minutes.
Terminer par l'ajout des feuilles d'épinard.
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