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Dahl lentilles corails et butternut

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins

Dahl lentilles corails et butternut vegan

 300 g d'eau
 200 g de lentilles corails
 1 courge butternut
 1 bouillon de légumes
 1 oignon
 1 c-à-c de curry
 200 ml de lait de coco
1

Éplucher le butternut et le couper en morceaux d'environ 3 cm.

2

Faire revenir l'oignon dans l'Incroyable Cocotte.

3

Ajouter l'eau, les lentilles, le butternut et le bouillon à la cocotte. Laisser mijoter quelques minutes.

4

Ajouter le lait de coco et le curry.

5

Poivrer, saler et laisser cuire 40-45 minutes à couvert.

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Taille de portion