Daurade et frites de patate douce

Préparer la marinade pour la daurade selon votre goût. Moi j’ai utiliser du piment maison avec oignon et tomate, sel poivre. Réserver la marinade avec la daurade au frigo.

Éplucher une grosse patate douce et les couper en frites. Ajouter du sel, du paprika et un filet d’huile.

Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.
Une fois le four prêt, enfourner les frites de patate douce au four pendant 30 min.

Après 10 à 15min de cuisson, enfourner la daurade pendant 15-20 min.