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Dhal épinards lentilles corail

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Plat végétarien aux saveurs indiennes

 1 Oignon
 240 g Lentilles corail
 300 g Épinards frais
 200 g Eau
 200 g Lait de coco
 1 c-à-c Curcuma
 1 c-à-c Curry
 1 Bouillon de légumes
 1 pincée Sel
1

Faire revenir l’oignon émincée dans La Fabuleuse avec un peu d’huile.

2

Ajouter les lentilles corail, les épinards, l’eau, le lait de coco, les épices, le bouillon de légumes et le sel cuire pendant 15 à 20 min à couvert en remuant régulièrement.

3

Servir chaud accompagné si vous le souhaitez de riz.

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