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Dinde en sauce épicée

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Dinde en sauce épicée et pâtes au poivrons confits

 100 g Pâtes
 150 g Poivrons confits dans l'huile
 2 qts Filets de dinde
 1 qt De sel et une bonne dose de poivre
 2 qts Oignons
 2 c-à-s Cassonade brune
 3 qts Éclats d'ail
 1 qt Noix de beurre
 200 ml Crème cuisine végétale
 2 c-à-s Épices grill meat
 2 c-à-s Vinaigre de cidre
 40 g Comté râpé
1

Cuire les pâtes dans l’Incroyable Cocotte, les mélanger encore chaudes avec les poivrons confits coupés en dés et leur huile. Les réserver.
Relaver l’Incroyable Cocotte et y mettre les oignons crus marinés une nuit avec la cassonade, l'ail émincé et le beurre. Faire revenir.

2

Déglacer avec le vinaigre de cidre.

3

Ajouter la dinde émincée, bien mélanger et cuire 2 minutes

4

Ajouter la crème végétale, les épices grill meat, saler et poivrer généreusement. Cuire encore quelques minutes pour que la dinde soit cuite.

5

Ajouter les pâtes aux poivrons, mélanger et laisser cuire encore 30 secondes.

6

Ajouter le Comté fraîchement râpé, et mélanger. Il va fondre dans la préparation.

7

Servir chaud accompagné d'une salade, et d'un morceau de pain pour profiter de cette sauce à la fois douce et poivrée.

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