Simple et gourmand
Couper finement l'échalote et les champignons.
Ajouter l'huile d'olive dans La Fabuleuse et faire revenir à feu doux.
Déglacer avec le vin blanc.
Ajouter la dinde préalablement coupée en cubes.
Ajouter la moutarde et remuer.
Verser la crème, attendre que la sauce épaississe un peu.
Servir.
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