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Dorades dorées à la gremolata

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson1 hTemps total1 h 5 mins

Voici une superbe recette de dorades dorées à la gremolata facile à réaliser au four et cuites dans l'Incroyable Cocotte.

 2 dorades
 Quelques branches de persil haché
 2 gousses d'ail
 1 zeste de citron
 Huile d'olive
 2 fenouilles
1

Préparer le gremolata en mélangeant dans un bol l'huile d'olive, le persil, l'ail, le zeste de citron.

2

Couper le fenouil en grosses tranches

3

Au fond de l'Incroyable Cocotte, mettre un filet d'huile d'olive et y déposer les dorades. Les badigeonner avec le gremolata à l'aide d'un pinceau. Ajouter les fenouils et quelques tranches de citron par dessus.

4

Enfourner pendant 1 heure à 180°C avec le couvercle de l'Incroyable Cocotte.

5

Retirez du four puis servir bien chaud accompagné de riz.

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