Dorades et tomates à la provençale cuites dans l'Incroyable Plat au four
Rincer les dorades et les éponger. Faire plusieurs entailles dans la chair pour y glisser des lamelles de citron et de tomates. Préchauffer le four à 200°C.
Placer les dorades dans l'Incroyable Plat à four, légèrement huilé au préalable. Peler les gousses d'ail, les ciseler et les mettre à l'intérieur des dorades.
Parsemer de thym frais, de feuilles de laurier, saler, poivrer. Arroser d'un filet d'huile. Enfourner pendant 20 minutes environ.
Servir avec des tomates à la provençale dont recette suit.
Laver les tomates, les couper en 2, les retourner pour qu'elles égouttent.
Les placer dans l'Incroyable Plat avec les dorades, les saler et les remplir d'une farce (ail haché, basilic, poivre), verser un filet d'huile, parsemer de chapelure.
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