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Dos de cabillaud, crevettes à la sauce curry

Portions3 portionsPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

Une délicieuse recette de cabillaud, avec des crevettes, nappés de sauce curry.

 1 c-à-s d’huile d’olive
 10 g de beurre
 2 gousses d’ail
 2 c-à-c de curry à l’ancienne
 3 dos de cabillaud
 400 g de crevettes cuites
 200 ml De crème liquide
 250 g de riz basmati
 sel, poivre
1

Éplucher et ciseler vos gousses d’ail. Décortiquer vos crevettes.

2

Mettre dans votre Fabuleuse l’huile et le beurre, puis y déposer l’ail, laisser revenir pendant 1 minute, ajouter le curry, mélanger et laisser chauffer environ 3 minutes sur feu moyen.

3

Déposer le poisson, puis les crevettes, et laisser chauffer quelques minutes de chaque côté.

4

Verser la crème, mélanger.
Assaisonner et laisser chauffer sur feu moyen environ 10 minutes.

5

En parallèle faire cuire votre riz dans un grand volume d’eau salée en respectant le temps indiqué sur le paquet.

6

Servir aussitôt en nappant de sauce.

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