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Dos de lieu noir moutarde et miel

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Dos de lieu noir à la moutarde

 1 Dos de lieu noir
 250 ml De crème semi épaisse
 1 c-à-s Miel
 3 c-à-s Moutarde
 Sel et poivre
 1 Échalote coupée en dés
1

Saler et poivrer le dos de lieu noir puis le réserver.

2

Mélanger la crème, la moutarde et le miel.
(facultatif)
Saler et poivrer.

3

Faire revenir l’échalote dans l’Incroyable Cocotte.

4

Ajouter le dos de lieu noir, le faire dorer rapidement.

5

Naper de sauce et mettre au four à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes.

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Taille de portion