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Dés de poulet sauce à l’estragon

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

Sauce à l estragon, moutarde, vinaigre balsamique

 600 Poulet Coupé en dès
 1 Échalote
 150 ml De bouillon de poule
 2 c-à-c Vinaigre balsamique
 2 c-à-c Vinaigre de vin
 2 c-à-c Moutarde
 1 c-à-s D’estragon
 250 ml De crème fraîche
 Sel, poivre
1

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte, l’échalote, ensuite, ajouter les vinaigres, la crème et le bouillon. Laisser réduire pendant 10 minutes.

2

Incorporer les dés de poulet, le sel, l’estragon, le poivre et laisser cuire 10 min à feux doux.

3

Servir avec de la purée, ou des frites.
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