Voici un repas tout en un, crémeux et gourmand, idéal pour toute la famille
Emincez l'oignon
Emincez les poireaux, lavez
Préparez un litre de bouillon de volaille. Pour ce faire, faire fondre 1 cube de bouillon dans un litre d'eau
Dans votre poêle, faites chauffer votre huile d'olive et mettez y les échalotes. A coloration, rajoutez les lardons et cuire à feu vif en remuant régulièrement, jusqu'à coloration.
Ajoutez les poireaux, mélangez et baissez le feu. Laissez cuire à couvert pendant 5 minutes
Rajoutez l'ebly, mélangez bien et rajouter petit à petit du bouillon sur feu moyen, à couvert. Réitérez l'opération jusqu'à complète cuisson du blé, soit 10/15 minutes.
Une fois le blé cuit, rajoutez la crème fraiche, salez, poivrez, remuez puis laissez mijoter 3 minutes.
Servir bien chaud
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