Ebly avec courgette, poivron jaune, échalote
Laver et couper le poivron et la courgette en petit dés.
Émincer l’échalote.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire blanchir l’échalote dans un filet d’huile d’olive.
Ajouter les dés de poivron.
5 minutes après ajouter les dés de courgettes.
Assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter à feu doux.
Réserver.
Faire bouillir de l’eau salée dans la Cocotte et cuire l’ebly comme indiqué sur le paquet.
Égoutter et mélanger avec les légumes.
Remettre un peu de sel, de poivre et ajouter du thym.
C'est prêt !
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