Effiloché de porc

Émincer très finement l'oignon et l'ail.

Mettre un filet d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et y faire revenir l'oignon et l'ail.

Ajouter tout le reste des ingrédients pour la marinade.
Laisser cuire une dizaine de minutes. Puis laisser refroidir.

Couper l'échine de porc en steak.

Mettre les steaks de porc ainsi que la marinade refroidie dans un grand saladier.
Couvrir et laisser mariner pendant toute une nuit.

Le lendemain, verser la totalité du saladier dans l’Incroyable Cocotte.

Laisser mijoter à feu doux pendant 2h.

Sortir la viande et l'effilocher à l'aide de deux fourchettes.

Remettre la viande dans la marinade laissée dans l’Incroyable Cocotte et remettre 10 minutes de cuisson.