Effiloché de porc américain
Dans la Fabuleuse, faites revenir les oignons et le rôti dans de l'huile d'olive sur toutes les faces.
Ajouter le paprika, le thym et les tomates cerises.
Dans un bol préparer les sauces, le miel (ou sirop d'érable) et napper tout le rôti. Ajouter un petit verre d'eau.
Couvrir d'un papier d'aluminium et enfourner à 180° pendant 4h40/5h.
Arroser régulièrement (toutes les heures) le rôti avec la sauce qui confie ) et ajouter de l'eau également pour que ça ne colle pas et que la viande ne soit pas sèche.
Dès que le rôti devient plus tendre, l'effilocher il ne sera que plus goûtu avec la sauce.
Servir avec une purée maison ou une poêlée de légumes ou des pommes de terres paprika/parmesan cuites au four.
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