Enchiladas au poulet et poivrons jaunes !
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les poivrons et oignons dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les aiguillettes de poulet coupées en petits morceaux.
Ajouter les épices tex-mex.
Ajouter la sauce tomate.
Prendre un plat à gratin.
Dans une tortillas, ajouter le mélange (équivalent de deux cuillères à soupe) et un peu de gruyère.
Rouler la tortilla et glisser la dans le plat à gratin.
Répéter l’opération puis recouvrir d’un peu de sauce tomate et ajouter du gruyère.
Enfourner 15min à 190°.
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