Une recette de la mer pleine de saveur, avec une sauce anisée
Faire chauffer l’huile dans l’Incroyable Cocotte avec la gousse d’ail écrasée et l’oignon haché. Faire blondir le tout.
Faire revenir les lamelles d’encornets dans la Cocotte avec le piment doux. Laisser l’eau rendu par les encornets s’évaporer.
l’heure de la sauce arrive ! Ajouter les cuillères de Ricard, (pour donner un goût sucré et anisé). Puis incorporer la crème de coco et le curcuma. Saler, poivrer.
Laisser mijoter à feu doux 20 min.
Servir soit avec un riz blanc soit avec des spaghettis pour napper de façon gourmande avec la sauce 😁. Déguster !
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