Encornets sautés aux courgettes

Éplucher l’oignon et l’ail, puis les émincer, et les ajouter dans La Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive.

Couper les encornets en morceaux et les faire revenir dans la Fabuleuse avec l’oignon, l’ail et l’huile d’olive.

Pendant ce temps, couper les courgettes en petit dés et les mettre dans la Fabuleuse.

Enfin, mettre le pot de sauce tomate, le laurier, le thym, et laisser mijoter à feu doux 40 minutes.
Bon appétit !