Un classique toujours apprécié !
Cuire les endives dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse.
Pendant ce temps, préparer la béchamel.
Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Casserole, jeter la farine en pluie , mélanger bien et cuire 2/3 minutes.
Verser le lait, le bouillon cube et continuer la cuisson sans cesser de mélanger jusqu’à épaississement.
Poivrer, ajouter une pincée de muscade puis l’emmenthal râpé.
Bien mélanger.
Envelopper chaque endive dans une tranche de jambon et les disposer dans la Fabuleuse.
Verser la béchamel et cuire au four préchauffé à 180°pendant 25 minutes.
Bon appétit !
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