Endives braisées au miel et curry

Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans la Fabuleuse Poêle.

Couper les endives en deux et retirer la partie dure au centre.
Disposer les endives dans la poêle.
Rajouter un peut d’eau, le curry, le miel, le sel et poivre.

Laisser rôtir pendant environ 20 minutes à feu moyen en retournant régulièrement les endives.
Rajouter un peu d’eau et d’assaisonnement si besoin au court de la cuisson.