Endives braisées aux lardons
Enlever le milieu amer des endives et les couper en deux.
Les faire cuire dans le plateau vapeur de la Fabuleuse avec de l’eau pendant 15 minutes.
À la fin de la cuisson, enlever le plateau vapeur et laisser refroidir et égoutter les endives.
Couper la tranche de poitrine en lardons.
Faire chauffer l’huile d’olive dans la Fabuleuse et faire dorer les lardons.
Rajouter les endives égouttées et laisser dorer pendant 10 à 15 minutes en rajoutant la sauce soja, le poivre et le sel.
Bon appétit !
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