Plat complet : légumes, féculents et viande
Faire revenir l'oignon et les échalotes dans l'Incroyable Cocotte.
Dès qu'ils sont translucides.
Ajouter les endives coupées en lanières et les pommes de terre coupées en cubes.
Saler, poivrer et ajouter le cumin
Laisser cuire 15 min sans couvrir à feu moyen en remuant de temps en temps.
Couvrir la Cocotte et laisser mijoter encore 15 min à feu doux.
Au dernier moment, mélanger la crème, les œufs et le parmesan râpé et l'ajouter à la Cocotte.
Chauffer à feu moyen 2 min
Reste plus qu'à déguster.
Bon appétit.
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