Endives à l’orange et gimgembre

Couper dans le sens de la longueur les endives, les faire dorer dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile de noix.

Éplucher les oranges en quartiers.

Ajouter les oranges aux endives.

Couper en deux les dés de gimgembre confit.

Mélanger le tout en faisant dorer.
Saler et poivrer à convenance.