Entrecôte à la persillade

Faire chauffer la Fabuleuse. Une fois chaude, mettre les entrecôtes pour les faire saisir.

Retourner les et mettre le beurre.
Une fois cuites, ajouter l’ail et le persil.

Saler et poivrer. Arroser la viande. Couper le feu.
Couvrir 5 mm.
Un régal pour les papilles.