Délicieuse recette d’épinards à la florentine
Commencer par cuire les épinards, dans le Panier Vapeur de l’Incroyable Cocotte pendant 10 minutes environ.
Puis, préparer la béchamel allégée dans l’Incroyable Cocotte : mélanger la maïzena et le lait et mettre à feu doux, toujours en fouettant jusqu’à épaississement. Ajouter un peu de muscade et assaisonner.
Faire durcir les œufs environ 7 minutes.
Dans un plat à gratin, mettre les épinards, mélanger à la béchamel, puis couper les œufs en deux et les mettre sur la préparation.
Enfourner 10 minutes.
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