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Escalope de dinde sauce curry et champignons

Portions2 portionsPréparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins

Recette d’escalope de dinde sauce curry et champignons, à servir avec du riz pour un plat qui met tout le monde d’accord

 2 Escalopes de dinde
 1 Échalote
 ½ Brique de crème fraîche
 2 c-à-s De curry
 130 g De champignons de Paris
1

Dans l'Incroyable poêle du Trio poignées Détachables, faire chauffer 20 grammes de beurre sur feu vif.

2

Saler et poivrer les escalopes sur chaque face, puis les saisir 2 minutes dans la Poêle de chaque côté.

3

Ajouter l’échalote épluchée et coupée, baisser le feu et faire cuire 5 minutes encore.

4

Ajouter ensuite les champignons, la crème et le curry. Laisser la sauce réduire.

5

Bien mélanger le tout, et servir avec du riz

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