On peut ajouter du parmesan avec la chapelure à la fin de la préparation.
Mélanger dans un saladier la farine, les œufs entiers, le sel, le poivre, les herbes et le paprika.
Couper en deux dans le sens de la longueur les escalopes.
Badigeonner de la préparation puis arroser de chapelure recto verso.
Cuire les escalopes dans l'Incroyable Poêle, les retourner à mi cuisson.
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