Escalopes de poulet sauce fond de veau

Éplucher et couper les champignons en rondelles. Réserver.

Faire dorer les escalopes dans la Fabuleuse pendant 10 min à feu moyen.

Ensuite, enlever le poulet , mettre à la place dans la Fabuleuse les champignons.
Laisser cuire quelques minutes à couvert à petit feu.

Ajouter le vin blanc et le poulet laisser mijoter 10 minutes à petit feu.

Saupoudrer de fond de veau, bien mélanger et laisser cuire 10 mn à découvert à feu doux.

À la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce devienne plus épaisse à votre goût.

Vous pouvez servir avec l’accompagnement de votre choix « riz, pâtes, légumes »
Dégustez et régalez vous