Fabuleux haricots bouillis et fumés

Peler et émincer l'oignon.
Laver et couper les tomates en dés.
Égoutter et rincer les haricots.

Dans la Fabuleuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon pendant 3 minutes.

Ajouter les tomates et le concassé, le sucre, le vinaigre, le paprika, les graines de moutarde et le bouillon.
Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes à découvert. La préparation doit légèrement réduire.

Incorporer les haricots égouttés, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Saler et poivrer et saupoudrer de persil.

Servir accompagnés de toasts ou de pommes de terre cuites au four.