FAVOLOSA FRITTATA PATATE E CIPOLLE

MONDARE LE CIPOLLE E SBUCCIARE LE PATATE

AFFETTARE LE PATATE E LE CIPOLLE ABBASTANZA SOTTILI

VERSARE UN FILO DI OLIO NELLA FAVOLOSA E ROVESCIARE CIPOLLE E PATATE -SALARE -CHIUDERE IL COPERCHIO E , A FIAMMA BASSA , LASCIARE CUOCERE PER 12 MINUTI

CONTROLLATE CHE LE PATATE E LE CIPOLLE SIANO COTTE ALTRIMENTI BASTERANNO ALTRI POCHI MINUTI PER COMPLETARE LA COTTURA

VERSARE IL COMPOSTO COTTO IN UNO SCOLAPASTA E LASCIARE RAFFREDARE

APPENA RAFFREDATO UNIRE AL COMPOSTO IL FORMAGGIO, IL PANE GRATTUGGIATO E LE UOVA- SALE E PEPE Q.B.

VERSARE UN FILO D'OLIO NELLA FAVOLOSA E ROVESCIARE IL COMPOSTO -CHIUDERE CON IL COPERCHIO E CUOCERE PER 30 MINUTO AVENDO CURA DI CONTROLLARE