Le fenouil braisé dans l'Incroyable Cocotte, est le légume parfait pour accompagner poissons et crustacés !
Laver et couper les fenouils en morceaux
Faire revenir les fenouils dans l'Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive.
Dès qu’ils sont colorés, ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
Mettre le couvercle.
Cuire à feu doux et les laisser confire pendant environ 20 minutes.
Pour le déjeuner, j'ai choisi comme sur cette photo d'accompagner ce fenouil de calamars au barbecue !
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