Filet de canard aux pommes de terre

Saisir dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive les filets. Puis les réserver.

Faire dorer les pommes de terre coupées en bâtonnets et l’oignon émincé dans le gras des filets.

Rajouter les filets et le vin blanc.

Faire cuire pendant 10 min à couvert. (Si vous souhaitez que les pommes de terre restent croustillantes, ne pas les couvrir et faire cuire un peu plus longtemps).