Émincé de dinde, rondelles de chorizo, pommes ( fruit )et carottes avec une délicieuse sauce crème / cidre
A accompagner de frites , pâtes ou riz
Émincer la dinde en dés
Faire revenir dans la Fabuleuse avec du beurre jusqu'à ce que toutes les faces aient pris une belle couleur.
Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en rondelles , les pommes en dés.
Couper le chorizo en rondelles.
Faire cuire les carottes à la vapeur une dizaine de minutes.
Rajouter le chorizo dans la Fabuleuse avec la dinde et saisir le tout 5 minutes.
Rajouter le cidre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il réduise de moitié.
Ajouter dans la Fabuleuse les pommes , les carottes, les herbes de Provence, saler, poivrer et laisser cuire à feu doux 20 minutes.
Rajouter la crème fraîche et faire cuire 5 minutes encore.
Bon appétit !
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