Filet mignon de porc aux tomates (du jardin)
Faire dorer dans l’Incroyable Cocotte le filet de porc coupé en deux, sur toutes les faces dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter l’oignon.
Déglacer avec le vin blanc, ajouter le thym et le laurier, saler et poivrer.
Ajouter les tomates et le bouillon de volaille.
Faire mijoter à feu doux pendant 2 heures.
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