Filet de porc savoyard

Préchauffer le four à 180°

Couper le rôti en porte feuilles, l’ouvrir, déposer 3 tranches de fromage, la farce puis à nouveau 3 tranches de fromage.
Poivrer et parsemer de thym.
Refermer le rôti.

Sur le dessus, déposer 3 tranches de poitrine fumée, 3 tranches de fromage.
Saler modérément et poivrer.

Bien ficeler le rôti, déposer quelques brins de thym et le déposer dans l’ Incroyable Plat à four.
Cuire 45 mn.

Pendant ce temps, éplucher, laver et sécher les pommes de terre. Les couper en gros cubes.

Les répartir dans le Plat au terme des 45 mn, ajouter un filet d’huile, sel, poivre thym.
Cuire à nouveau 30 mn.

Découper le rôti et servir bien chaud.