Filet de poulet au lait de coco

Émincer l’oignon.
Couper le poulet en cubes.
Écrasé l’ail.
Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.

Dans l’Incroyable Cocotte, faire dorer les morceaux de poulet.
Ajouter l’oignon et l’ail écrasé.

Ajouter les épices.
Bien mélanger.
Saler poivrer.

Dès coloration du poulet, ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson 15 minutes environ.

Servir les morceaux de poulet accompagnés de riz blanc.
Saupoudrer de coriandre et déguster sans attendre !