Plat complet j'ai fais cuire à part un peu de riz basmati
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir l’oignon.
Dès qu’il est translucide mettre les morceaux de filet mignon.
Les retourner puis ajouter le fond de veau.
Retourner les morceaux et ajouter le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, les carottes et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps .
Ensuite ajouter le vin blanc couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
Déguster. Bon appétit !
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