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Filet mignon ail gingembre

Portions3 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Filet mignon sucré salé

 1 filet mignon
 3 gousses ail
 1 cm de gingembre
 ½ citron vert
 1 c-à-s miel
 4 c-à-s sauce soja salé
 2 c-à-s huile d’olive
 100 ml eau
 Persil
1

Faire mariner le filet mignon coupé en rondelles avec les gousses d'ail épluchées, le gingembre épluché et rapé, la sauce soja, le miel et le jus du demi citron vert
Laisser mariner 1h

2

Retirer le filet mignon de la marinade.
Dans la Fabuleuse, mettre l'huile et faire dorer à fau vif le filet mignon.
Verser la marinade et l'eau.

3

Laisser mijoter environ 15min à couvert.

4

Mélangez et poursuivez la cuisson 5 mina découvert si sauce trop liquide

5

Saupoudrez de persil

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion