Préparation de filet mignon au chorizo et tomates

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l'oignon émincé avec le filet mignon coupé en grosses tranches.
Réserver la viande.
Ajouter les tomates coupées en gros cubes et le chorizo en rondelles.
Laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter la viande à la préparation et assaisonner.
Laisser mijoter 45 minutes à feu doux.
Servir
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