Recette facile et économique
Enlever les premières feuilles du chou, puis le laver.
Le couper en lamelles d'environ 1 cm.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire dorer le filet mignon sur toutes ses faces. Réserver.
Émincer l'oignon et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec le restant d'huile. Lorsqu'il est doré, ajouter le chou et les lardons. Laisser dorer 2 à 3 min.
Ajouter la viande. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure à feu doux.
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