Médaillon de filet mignon sauce crème citron
Faire revenir dans la Fabuleuse sauteuse le filet mignon coupé en médaillons avec une cuillère à soupe d'huile d'olive
Ajoutez les champignons émincés puis les échalotes et le cerfeuil hachés.
Couvrez et faire cuire 45 min à feu doux.
Mélangez le jus de citron et la crème.
Ajoutez les au contenu de la sauteuse quelques minutes avant la fin de cuisson
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