Un filet mignon confit et caramélisé avec un bon goût d'oignons fondants
Émincer les oignons et couper le filet mignon en tronçons de 3cm.
Faire revenir vos morceaux de filet mignon dans votre Incroyable Cocotte.
Puis ajouter les oignons, mélanger et laisser devenir translucides.
Ajouter le bouillon cube émietté, mélanger.
Puis ajouter le cola.
Laisser mijoter à couvert pendant au minimum 30 min.
j'aime ensuite le laisser à feu très doux sans couvercle, pendant 1 heure quand j'ai le temps, afin d'avoir une sauce bien nappante.
Servir avec un bon riz (pour nous un riz Thaï parfumé).
Une recette qui plaît à tous et même ceux qui n'aiment pas le cola (comme ma maman!!)
Bon appétit !
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