Une recette qui réchauffe le cœur et les papilles
Éplucher et émincer l'oignon.
Éplucher et laver la carotte, et la tailler en rondelle.
Faire chauffer l'huile d'olive dans la Fabuleuse et y faire revenir l'oignon et la carotte.
Une fois colorés, ajouter la viande et la faire dorer sur chaque face.
Déglacer avec la bière, poivrer, couvrir et faire cuire 15 minutes environ.
Pendant ce temps, couper le maroilles en cubes.
Retirer ensuite la viande de la Fabuleuse pour y mettre la crème et le fromage.
Mélanger rapidement et remettre la viande.
Poursuivre la cuisson 5 minutes à couvert et 5 minutes sans couvercle.
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