Filet Mignon de Porc aillé et ses pommes de terre grenailles

Préchauffer votre four à 210°

Faire dorer les filets dans l’Incroyable Cocotte sur les 2 côtés avec le beurre.
Réserver.

Laver les pommes de terre grenailles et les mettre dans la Cocotte.

Émietter le thym au dessus.
Enfourner la Cocotte dans le four préchauffé pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le beurre mou, l'ail, le persil, la chapelure, le sel et le poivre.

Étaler ce mélange sur les filets mignons et les mettre sur les pommes de terre dans la Cocotte avec les branches de romarin.

Poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes.
(selon l'épaisseur du rôti et de la cuisson souhaitée)