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Filet mignon de porc au caramel

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Recette facile et asiatique

 1 filet mignon de porc
 2 échalotes
 3 c-à-s de sauce nuoc man
 2 gousses d'ail
 10 morceaux de sucre
 1 pincée de piment
 1 c-à-c de gingembre
 100 g d'ananas surgelé
 2 c-à-s de sauce soja
 1 c-à-s de graine de sésame
1

Dans une casserole faire un caramel avec le sucre et un peu d'eau.

2

Dans la Fabuleuse, faire revenir les échalotes, et l'ail émincés.
Ajouter le filet mignon de porc coupé en morceaux. Faire revenir.

3

AJouter le nuoc man, la sauce soja, les morceaux d'ananas, le caramel, les épices.
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 mn.

4

Parsemer de graines de sésame et servir avec un riz blanc.

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