Filet mignon de porc aux oignons caramélisés
Éplucher et tailler les oignons en fines lamelles.
Ajouter de la matière grasse dans la Fabuleuse, faire fondre et ajouter l'émincé d'oignon à feu moyen pendant 20 minutes tout en remuant de temps en temps.
Ajouter le Filet mignon et faire cuire de tous les côtés.
Retirer le filet mignon du feu et le couper en rondelles d'environ 1/1.5cm.
Faire cuire les morceaux de filet mignons quelques minutes. L'intérieur doit être rosé.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
C'est prêt !
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