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Filet mignon de porc façon orloff aux chanterelles et à la crème

Portions5 portionsPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

Recette gourmande pour les amoureux de viande et fromage! Très facile à faire !

 900 g Filet mignon porc
 10 Tranches de fromageType toastinettes emmental (variante cheddar ou gouda)
 10 Tranches de lard
 250 ml Crème fraîche à 12% (on peut mettre de la crème entière, c'est bien sûr meilleur)
 1 Bol de chanterelles sèches qu'on réhydrate avec de l'eau réchauffée avant(on peut le faire sur les fraîches)
 Sel poivre selon le goût
1

Trancher (pas jusqu'au bout) le filet mignon et entre chaque tranche mettre une tranche de lard et une toastinette.

2

Deposer le filet dans La Fabuleuse.
Ajouter la crème et les chanterelles réhydratées.
Saler et poivrer au goût.

3

Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 180° pendanr 40 minutes.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion